Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
Сырники:
— Творог 540 г
— Яйцо 1 шт
— Сахар 3 ст. л.
— Рисовая мука 3 ст. л. (и немного для обсыпки)
Для заливки:
— Сметана 400 г (рекомендуется 30%)
— Яйцо 1 шт
— Сахар 3 ст. л.
— Ванилин
1. Начнем с сырников. В глубокой миске соединяем творог, яйцо, сахар и рисовую муку. Тщательно перемешиваем, чтобы избавиться от комков, затем формируем сырники с помощью стакана. Обжариваем их на небольшом количестве масла по минуте с каждой стороны.
2. Приготовим заливку: в отдельной емкости перемешиваем сметану, яйцо, сахар и ванилин до получения однородной смеси. Вливаем заливку в форму для запекания, укладываем сверху сырники и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. При желании можно оформить ягодами.
Попробуйте это блюдо, оно действительно очень вкусное!
Автор: madebytoma