Если вам нравится этот рецепт, буду рада вашим ❤️
Ингредиенты:
◽Фарш — 450-500 г (любой)
◽Лук — 1 шт
◽Растительное масло для жарки
◽Ваши любимые специи
Для теста:
◽Яйца — 3 шт
◽Щепотка соли
◽Кефир — 200 мл
◽Мука — 150 г
◽Разрыхлитель — 1 ч. л.
◽Зелень, сыр
Способ приготовления:
🔻Нарезанный мелко лук обжариваем на растительном масле до прозрачности, затем добавляем фарш, разминаем, приправляем специями и жарим до полного испарения влаги, крышкой лучше не накрывать 👌🏻
🔻Для теста смешиваем яйца, кефир, соль, разрыхлитель и муку, тщательно перемешиваем до однородного состояния.
🔻На обжаренный фарш выливаем приготовленное тесто, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 25-30 минут (при 9 уровнях мощности на плите готовила на 2).
🔻Когда поверхность подсохнет, переворачиваем так, как показано на видео, посыпаем зеленью и сыром, накрываем крышкой, немного увеличиваем огонь и даем потомиться еще 5-10 минут.
❗Моя сковорода диаметром 25 см.
Не забудьте сохранить рецепт, чтобы не потерять ☺
Автор: veronika_mamedova_