Ингредиенты:
— Сало — 1,5 кг (желательно с мясной прослойкой и нежной кожей)
— Соль крупная — 5-6 столовых ложек
— Сладкая паприка молотая — 1 столовая ложка
— Хмели-сунели — 1 чайная ложка
— Кориандр молотый — 1 чайная ложка
— Тмин — 1 чайная ложка
— Зернистая горчица (измельченная) — 1 чайная ложка
— Острый красный перец — ½ чайной ложки
— Черный перец — 1 чайная ложка
— Чеснок — 6 зубчиков
Автор видео: ponomar_valeriy 📸