Восхитительный салат превосходно дополнит ваше праздничное угощение. Ваши приглашенные будут в полном восторге.
⠀
Ингредиенты:
200 г ветчины
250 г крабовых палочек
2 плавленых сырка
1 луковица
6 яиц
1 кисло-сладкое яблоко
350 г майонеза
100 г арахиса
Соль и перец по вкусу
⠀
Маринад для лука:
1 ч. л. сахара
2 ст. л. воды
0,5 ч. л. соли
2 ст. л. уксуса
⠀
Приготовление:
⠀
Первым делом замариновать лук. Мелко нарезанную луковицу положите в небольшую емкость. Добавьте сахар, соль, воду и уксус. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут для маринования.
Крабовые палочки и ветчину нарезать маленькими кубиками.
Яйца сварить, очистить, разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
Салат «Снежная королева» будем выкладывать слоями.
1 слой – плавленые сырки, натертые на крупной терке. Для удобства их стоит немного подморозить. Смазать майонезом.
2 слой – желтки. Смазать майонезом.
3 слой – слить маринад с лука и выложить его на желтки.
4 слой – крабовые палочки. Смазать майонезом.
5 слой – яблоко очистить и натереть на крупной терке, выложить на крабовые палочки.
6 слой – ветчина. Смазать майонезом.
7 слой – обжаренный арахис измельчить блендером или скалкой и выложить на ветчину.
8 слой – белки, натертые на крупной терке, разделить на две части. В одну добавить майонез, перемешать и выложить. Вторую часть белков посыпать сверху.
Дать салату настояться несколько часов.
⠀
Приятного аппетита!