В ответ на ваши многочисленные запросы… 😁
Сохраняйте этот рецепт, готовьте его и делитесь с подругами, ведь это один из самых вкусных способов приготовить рыбу.
⠀
🔸 На 100 г — 114.4 ккал 🔸 б — 7.03 🔸 ж — 6.58 🔸 у — 6.53 🔸
⠀
✅ Ингредиенты:
👉 Горбуша 1 шт.
👉 Замороженные лесные грибы 200 г
👉 Лук репчатый 2 шт.
👉 Сметана 5 ст. л.
👉 Молоко 100–130 мл
👉 Зелень
👉 Соль, перец, специи по вкусу
👉 Твердый сыр 100 г
👉 Лимон
⠀
✅ Приготовление:
Рыбу нарезать на порции, посолить и поперчить, по желанию полить лимонным соком. Оставить мариноваться на 20 минут.
⠀
👉 Для соуса: нарезать лук кубиками и отварить грибы до готовности. Обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, перемешать, затем влить молоко, смешанное со сметаной. Приправить солью, перцем и специями по вкусу (я добавила две щепотки карри и 0,3 ч. л. хмели-сунели), добавить зелень. Все перемешать и довести до легкого кипения, не доводя до бурления. Выложить рыбу в форму для запекания, залить соусом и поставить в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Затем достать, посыпать сыром и запекать еще 15-20 минут до золотистой корочки. Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать с любимым гарниром, например, картофельным пюре.
⠀
Приятного аппетита!🍴