Сырные шарики — это невероятно вкусное и распространенное лакомство. Существует множество способов их приготовления.
Ингредиенты:
Твердый сыр — 200 г
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Пшеничная мука высшего сорта — 1-2 ст. л.
Растительное масло для жарки
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой терке.
2. Приправить солью, добавить яйца и тщательно перемешать.
3. Чеснок очистить и мелко нарезать. В тесто добавить измельченный чеснок, затем ввести муку и замесить плотное тесто (если муки недостаточно, добавьте еще), чтобы можно было сформировать шарики.
4. Отрезать часть теста, скатать из нее шарик и обвалять в муке.
5. Выложить шарики на разогретую сковороду и жарить в большом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
6. Сырные шарики с чесноком готовы. Переложите их на тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!