Отличная закуска для вечернего досуга!

Ингредиенты:

— Картошка – 200 г
— Мука пшеничная – 100 г
— Соль – по вкусу
— Твердый сыр – 6 ст. л.
— Подсолнечное масло – 150 мл

Приготовление:

Отварите картошку и превратите её в пюре. Затем добавьте половину натертого сыра, соль и муку, замешивая крутое тесто. Раскатайте его в круг, толщиной 0,5 см, и разделите на равные клинья. На широкую часть каждого клина положите начинку и скрутите в рогалик. Обжаривайте рогалики во фритюре до получения золотистой корочки. Готовые изделия положите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Начинку можно использовать разную: сыр, яйцо, ветчину и другие ингредиенты. Подавайте с соусом.

Приятного аппетита!