Сырные шарики – это аппетитное и популярное лакомство. Существует множество рецептов их приготовления.
Ингредиенты:
Сыр твердый — 200 г
Куриные яйца — 3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Пшеничная мука в/с — 1-2 ст. л.
Растительное масло для жарки
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Натрите сыр на мелкой терке.
2. Добавьте соль, перец, яйца и хорошо перемешайте.
3. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Введите его в тесто вместе с мукой, замесите крутое тесто (в случае недостатка муки добавьте еще), чтобы сформировать шарики.
4. Отщипните небольшой кусок теста, скатайте его в шарик и обваляйте в муке.
5. Выложите шарики на предварительно разогретую сковороду и жарьте в большом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые шарики уложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
6. Сырные шарики с чесноком готовы. Подавайте их на стол.
Приятного аппетита!