Ингредиенты:
картофель сырой 5 шт.,
лук 1 шт.,
яйцо 1 шт.,
мука 2 ст.л.,
сметана 1 ст.л.,
фарш свиной 100 г,
соль 2 ч.л.,
перец по вкусу.

Способ приготовления: натереть картофель на крупной терке, затем добавить яйцо, муку, сметану и соль, все аккуратно перемешать. Приготовить фарш. На сковороду выложить ложку теста, в центр поместить фарш и накрыть сверху еще одной ложкой теста, жарить на подсолнечном масле с обеих сторон.