Ингредиенты:

4 средних окорочка
кусочек свинины примерно 150 грамм
2 зубчика чеснока
1 апельсин
домашний майонез
соль
по желанию специи

Приготовление:

1. Сначала бережно снимаем кожу с окорочка, как чулок – это легко.
2. Осторожно отделяем филе от кости и нарезаем его мелкими кусочками, добавляя нарезанную свинину.
3. Замаринуем в домашнем майонезе, который уже содержит специи, на полчаса.
4. Далее нарезаем апельсин на кусочки, очищая от кожуры, и выдавливаем чеснок.
5. По вкусу добавляем соль и перец, затем тщательно перемешиваем.
6. Наполняем наши «чулки» приготовленной начинкой, края загибаем и фиксируем зубочисткой.
7. Разогреваем сковороду и обжариваем окорочка до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Обжаренные окорочка перекладываем в форму и запекаем в духовке при температуре 180°C примерно 20 минут.
9. Блюдо готово, а такая комбинация апельсина, чеснока, специй и мяса никого не оставит равнодушным – действительно, это потрясающе вкусно!

Приятного аппетита!