Ингредиенты:
— 600 г говяжьего фарша
— 600 г свиного фарша
— 11 г нитритной соли 0,6%
— 11 г обычной соли
— 1 ч. ложка смеси перцев Ев
— 1 ч. ложка сахара
— 1/4 ч. ложки чили
— 2 ч. ложки сушеного чеснока
— 1/4 ч. ложки мускатного ореха
— 150 мл молока
Автор видео: Шеф Айрат 📸