Ингредиенты:
Для теста:
— Мука — 1 стакан
— Сахар — 1 стакан
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Яйца — 5 шт.
— Ванилин — по вкусу
Для крема:
— Яйца — 1 шт.
— Молоко — 1 стакан
— Сахар — 0,5 стакана
— Мука — 2,5 ст. л.
— Сливочное масло — 50 г
Для глазури:
— Сливочное масло — 50 г
— Какао — 3 ст. л.
— Сахар — 4 ст. л.
— Сметана — 4 ст. л.
— Ванилин — по вкусу

Приготовление:
1. Для теста взбейте яйца с ванилином и сахаром, потом добавьте муку и разрыхлитель, еще раз хорошо взбивайте. Этот рецепт бисквита гарантирует, что он получится легким и воздушным.
2. Чтобы тесто не прилипло, смажьте форму для выпечки сливочным маслом или маргарином.
3. Вылейте тесто в подготовленную форму и поместите в разогретую духовку. Выпекайте на среднем огне около часа при температуре примерно 180 °C.
4. Затем перейдите к крему. Взбейте сахар с яйцом, добавьте ванилин, молоко и муку. Замешивайте начинку хорошо и поставьте на медленный огонь. Варите крем, постоянно помешивая, пока не достигнете загустения.
5. Когда крем станет густым, уберите его с огня, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте. Остудите готовый крем.
6. Далее приготовьте глазурь. В кастрюле растопите нарезанное кусочками масло на слабом огне. Затем добавьте какао, сахар, сметану и ванилин. Перемешивайте и варите до полного растворения сахара, не доводя до кипения.
7. Корж разрежьте вдоль на две части. На первую часть выложите всю начинку и разровняйте. Сверху накройте второй половинкой и обильно полейте шоколадной глазурью. Уберите торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
Приятного аппетита!