Ингредиенты для сыра:
— Молоко с жирностью 3,2% — 900 мл
— Творог 5% — 800 г
— Сливочное масло — 80 г
— Соль — 1 ч.л.
— Пищевая сода — 1 ч.л.
— Специи по вашему выбору
Ингредиенты для кексов:
— Сыворотка — 250 мл
— Мука — 400 г
— Яйца — 2 шт.
— Сахар — 200 г
— Масло (сливочное или растительное) — 100 г
— Щепотка соли
— Разрыхлитель — 8 г
— Ванилин — 3 г
— Наполнитель (джем, сгущёнка, нутелла) — на ваш вкус
Автор видео: Шеф Айрат 📸