Ингредиенты:
— Капуста – 1 головка
— Фарш (свинина и говядина или любой другой) – 600–700 г
— Рис – 1 стакан
— Помидор – 1 шт.
— Сладкий перец – 1 шт.
— Лук – 1 шт.
— Петрушка – 1 пучок
— Томатная или перцовая паста – 1 ст. ложка
— Соль – 1 ч. ложка
— Чёрный перец – 1 ч. ложка
— Паприка – 1 ч. ложка
— Куркума – 0.5 ч. ложка
— Тмин – 0.5 ч. ложка
Для соуса:
— Томатная паста – 1 ст. ложка
— Сливочное масло – 30–40 г
— Вода – 300 мл
Автор видео: Василий Мишлен 📸