Для настоящих поклонников грибов рекомендую этот простой и невероятно вкусный рецепт грибной запеканки. Она получится такой нежной и ароматной, что просто пальчики оближешь! Вот что нужно для приготовления:
Ингредиенты:
— свежие грибы – 0,5 кг
— сливочное масло — 100 г
— лук репчатый — 100 г
— сметана — 1 стакан (200 г)
— молотые сухари — 3-4 ст. ложки
— яйца — 2-3 шт.
— соль, перец

Приготовление:
Сначала грибы нужно очистить, промыть, нарезать, посолить и поперчить. Затем обжарьте их с луком на масле (оставьте немного масла для смазывания формы). После этого добавьте половину сметаны, накройте крышкой и тушите 15 минут. Далее взбейте яйца вместе с оставшейся сметаной, добавьте к грибам и вмешайте сушеные сухари. Выложите смесь в форму, заранее смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке.