Рекомендую всем фанатам грибов! Эта запеканка не только невероятно нежная и ароматная, но и обладает потрясающим вкусом. Приготовить её можно всего за несколько минут!
Ингредиенты:
свежие грибы – 0,5 кг
сливочное масло — 100 г
репчатый лук — 100 г
сметана — 1 стакан (200 г)
молотые сухари — 3-4 ст. ложки
яйца — 2-3 шт.
соль, перец
Приготовление:
Очистите грибы, промойте их и нарежьте, затем приправьте солью и перцем, обжарьте в масле с луком (оставьте немного масла для смазки формы).
Выложите половину сметаны, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 15 минут.
После этого взбейте яйца с оставшейся сметаной, объедините с грибами, добавьте сухари и аккуратно перемешайте.
Поместите массу в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке.