Пока я ГОТОВИЛА, мои почти сошли с ума от этого аромата!

Ингредиенты:

Голубой сыр (с плесенью) — 150 г
Сливки 10–11% — 200 мл
Филе индейки — 600 г
Растительное масло — 20 мл
Соль — ¼ ч. ложки
Перец черный молотый — ¼ ч. ложки
По желанию, индейка

Приготовление:

1. Нарежьте сыр небольшими кусочками и положите в небольшой сотейник. Установите на слабый огонь.
2. Как только сыр начнет плавиться, добавьте сливки и, помешивая, доведите до кипения. После этого выключите плиту. Совершенно однородной массы не выйдет из-за плесени, но это не страшно.
3. Мясо нарежьте на куски толщиной 1,5-2 см, перпендикулярно волокнам.
4. Обжарьте индейку с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки, посолите, поперчите и доведите до готовности.
5. Подавайте мясо горячим, щедро полив соусом. В качестве гарнира лучше подойдут овощи или рис.

Приятного аппетита!