Рецепт порадует вас! Удивительные отбивные с баклажанами, покрытые аппетитной сырной корочкой, станут настоящим дополнением к вашему меню. Не забудьте Сохранить!
Подписывайтесь и ставьте ❤, чтобы не пропустить новые рецепты 🤫
▪ Свинина — 300 г
▪ Один баклажан
▪ Две столовые ложки майонеза
▪ Пятьдесят граммов твердого сыра
▪ Два помидора
▪ Растительное масло
▪ Небольшой пучок зелени
▪ Три зубчика чеснока
▪ Соль и перец по вкусу
▪ Мука для панировки
🔥 ПРИГОТАВЛИВАЕМ
✔ Мясо отбиваем, солим и перчим с обеих сторон. Обваляем в муке и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
✔ Баклажан нарезаем кружками, солим и оставляем на 15 минут, после чего сливаем сок.
✔ Кружки баклажана обжариваем на растительном масле с обеих сторон после панировки в муке.
✔ Смешиваем майонез, прессованный чеснок и мелко нарубленную зелень. Все перемешиваем.
✔ На противень с пергаментом выкладываем отбивные, смазываем их майонезным соусом и укладываем кружки баклажанов и помидоров.
✔ Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180* духовку на 7-10 минут.
😍 Подавать блюдо на тарелках, приятного аппетита! 🤍
Автор: pripeta