Нам будет нужно:
Тесто:
— Мука — 550 г
— Сливочное масло — 200 г
— Соль — ½ ч. л.
— Сахар — 1 ч. л.
— Разрыхлитель теста — ½ ч. л.
— Кефир 3,2% — 100 мл
— Сметана 15% — 100 мл
— Куриные яйца — 2 шт
Начинка:
— Говяжье мясо — 500 г
— Картошка — 2 шт
— Лук репчатый — 2 шт
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Сливочное масло — 50 мл
Для смазывания:
— Куриное яйцо — 1 шт
— Щепотка соли
— Молоко — 10 мл
Спасибо за классный рецепт: Шеф Айрат