Ингредиенты:
— Баклажаны 3 шт.
— Фарш говяжий 700 гр.
— Лук репчатый 1 шт.
— Чеснок 2 зубчика
— Соль по вкусу
— Перец по вкусу
— Перец острый красный 1/4 ч.л.
— Паприка 1/2 ч.л.
— Специи для мяса 1/2 ч.л.
Соус:
— Томаты в/с 400 гр.
— Соль 1 ч.л.
— Сахар 1-2 ч.л.
— Перец острый красный 1/3 ч.л.
— Орегано 1 ч.л.
— Чеснок 4 зубчика
— Масло оливковое 5 ст.л.
Автор видео: Шеф Айрат 📸