Рецепт для подписчиков «Пальчики оближешь!» 🍓

Для этого блюда вам понадобятся:

1 упаковка куриных голеней,
2 моркови,
2 луковицы,
1 банка консервированной кукурузы,
стакан (200 мл) риса (у нас сорт Жасмин),
500 мл кипятка или бульона,
соль,
перец паприка,
приправы по вашему вкусу,
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

1. Слейте жидкость с кукурузы. Очистите лук и нарежьте его мелко. Морковь также очистите и натрите на терке.

2. Обжарьте лук и морковь на сковороде. Затем добавьте промытый рис и кукурузу, тщательно перемешайте, чтобы рис впитал масло.

3. Переложите получившуюся массу в форму. Залейте двумя стаканами кипятка или горячим бульоном.

4. Обсипьте курицу солью, перцем и паприкой со всех сторон. Выложите ее на рис. Накройте фольгой и поставьте в духовку.

5. Запекайте на протяжении одного часа при температуре 200° С.

Перед подачей украшайте зеленью.

Приятного аппетита!