500 мл жирного кефира + 1 ч.л. соды, немного сахара, щепотка соли — хорошо перемешать и оставить на 5 минут.
Добавить муку, чтобы тесто получилось густым.
На сковороду с растительным маслом выкладывайте тесто ложкой, придавая форму, и укладывайте дольки яблока. Обжаривайте с обеих сторон (масла не жалейте).
Яблоко нужно заранее посыпать лимоном, чтобы оно не потемнело.
Вкуснотища!

Автор: Юлия Голубева