Ингредиенты:

1 стакан сахара
3 стакана муки
1 яйцо
щепотка соли
200 г маргарина
1 ч.л. соды, погашенной уксусом
200 г любого варенья

Приготовление:

Мягкий маргарин нужно размять с сахаром и яйцом, после чего добавить муку, соль и соду, замесив плотное тесто. Разделите его на две части: одну часть поместите в морозилку на 15 минут, а вторую раскатайте и уложите на дно противня. Сверху на тесто выложите варенье. Затем достаньте замороженную часть теста и натрите ее на крупной терке, чтобы начинка была скрыта. Выпекайте в течение 15 минут при температуре 180°C. Нарежьте на квадраты, пока печенье теплое.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!