Прекрасный рецепт для наших подписчиков «Пальчики оближешь!» 🍓

Ингредиенты:
— 200г сливочного масла
— 200г пшеничной муки
— 6 ст. ложек густой сметаны (я использую 25%)
— щепотка соли
— любое повидло или джем, предпочтительно густой
— сахарная пудра

Приготовление:
1. В растопленное масло (обычно оставляю его на ночь) добавляем сметану и тщательно перемешиваем.
2. Вводим просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.
3. Наша задача — добиться такого теста, чтобы оно не прилипало к рукам. Если нужно, добавляем муку до необходимой консистенции.
4. Формируем упругий шарик и раскатываем его в пласт толщиной примерно 5 мм. Нарезаем квадраты размером примерно 5×5 см, в середину кладём немного джема и формируем конвертики.
5. Выкладываем их на противень с бумагой для выпечки и ставим в заранее разогретую духовку (200°C) на около 15 минут.
6. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой. Вот и всё!