Специально для читателей «Пальчики оближешь!» 🍓

С хрустящей корочкой и невероятно сочной начинкой, эти пирожки доставят радость всем в семье!

Ингредиенты:
— 3 — 3,5 стакана муки
— 1 стакан воды
— 4 ст.л. растительного масла
— 1 ч.л. сахара
— 1 ч.л. соли
Начинка:
— 5 помидоров
— 200 г брынзы или творога
— 2 зубчика чеснока
— зелень
— соль

Приготовление:
1. Нарежьте помидоры кружочками.
2. Разомните брынзу, если используете творог, посолите его, выдавите чеснок и добавьте нарезанную зелень, хорошенько перемешайте.
3. В горячей воде растворите сахар и соль, влейте растительное масло. Затем добавьте муку и замесите мягкое тесто.
4. Дайте тесту отдохнуть 30 минут.
5. Раскатайте одну половину теста в большой тонкий лист.
6. Разложите кружочки помидоров на тесто, оставляя между ними не менее 3 см.
7. Сверху на помидоры выложите начинку.
8. Раскатайте вторую половину теста и накройте ею начиненные помидоры.
9. С помощью стакана натирайте пирожки по контурам каждого кружочка помидора, повторите процесс для всех пирожков.
10. Обжаривайте пирожки в большом количестве разогретого растительного масла с двух сторон.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Приятного аппетита!