Для приготовления вам понадобятся:
— 700 мл растительного масла,
— 3 штуки репчатого лука,
— 500 г курдюка,
— 6 кг баранины или говядины,
— 6 кг риса Басмати,
— 3 кг моркови,
— 15 головок чеснока,
— соль по вкусу,
— 2-3 ч.л. зиры,
— 200 г изюма.
Создатель видео: Шеф Айрат 📸