Ингредиенты:
Свежая свекла – 400 г.
Чеснок – 2 зубчика.
Перец чили, паприка, кориандр – по 1/3 чайной ложки.
Соль – 1/3 чайной ложки.
Сахар – ½ чайной ложки.
Яблочный уксус – 1 столовая ложка.
Чёрный перец – 1/3 чайной ложки.
Растительное масло – 3 столовые ложки.
Кунжут.
Приготовление:
Натрите свёклу на корейской терке и поместите в ёмкость.
Добавьте сахар и соль, молотый перец, кориандр, чили, чеснок и уксус.
Разогрейте растительное масло на сковороде.
Полейте раскалённым маслом свёклу.
Накройте ёмкость пленкой и оставьте салат настояться на несколько часов.
На сухой сковороде обжарьте семена кунжута и посыпьте готовую закуску.
Автор: vkusny_content26