Ингредиенты:

0.3 кг очищенных кальмаров
0.3 кг отварных креветок
1 луковица
1 свежий огурец
150-200 г консервированной кукурузы
1 яблоко
0.5 стакана отварного риса
0.5 стакана воды
2 столовые ложки уксуса
3-4 пера зеленого лука
3-4 веточки петрушки
майонез

Приготовление:

Отварите очищенные кальмары в течение 5 минут, после чего охладите и нарежьте соломкой, добавив к ним креветки. Лук также аккуратно порежьте соломкой и замаринуйте в растворе воды и уксуса (можно использовать лимонный сок) на 15-20 минут, затем отожмите. Свежий огурец и яблоко нарежьте тонкими брусками. Соедините все ингредиенты, добавьте кукурузу, рис и нарезанную зелень, тщательно перемешайте. Заправьте майонезом перед тем, как подавать. Я украшаю блюдо маслинами, веточками укропа или петрушки и парой оставшихся креветок. Вот и все.
Приятного аппетита!