Ингредиенты:
— Кальмары — 200 г
— Замороженные грибы (например, шампиньоны) — 100 г
— Яйца — 2 шт.
— Лук — 1 шт.
— Маринованный огурец
— Лимонный сок
— Майонез, соль, свежая зелень (укроп)

Приготовление:
1. Грибы нарезаем дольками и обжариваем в растительном масле. Лук шинкуем на мелкие кубики и заливаем кипятком для смягчения. Очищенные кальмары помещаем в кипящую воду и варим 2-3 минуты.
2. Когда кальмары охладятся, нарезаем их соломкой. Яйца варим вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
3. Маринованный огурец тоже нарезаем на мелкие кусочки. Укроп мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты и добавляем майонез, предварительно разбавленный лимонным соком. Тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!