Мои дети остались в полном восторге от данного рецепта. Готовлю его уже второй день…

Ингредиенты:
— 600 г куриного фарша
— 1 луковица
— 1 яйцо
— 40 г сыра
— пучок петрушки
— 50 г растительного масла
— соль, перец по вкусу

Приготовление:

Лук нужно очистить и тщательно нарезать (идеально воспользоваться блендером или натереть на терке), после чего добавить к фаршу вместе с яйцом.

Зелень мелко порубите, а сыр натрите. Фарш подсолите и поперчите (примерно 1/2 чайной ложки соли и перца), добавьте порубленную зелень и натертый сыр. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Сформируйте небольшие котлеты (по столовой ложке фарша на каждую) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла, пока не образуется золотистая корочка с обеих сторон.