Запекайте с удовольствием в духовке!

Надеюсь, все молчуны, кто сохранит этот рецепт, отзовутся! 😄 Приятного вам аппетита! 🙏🏽

С настоящим блюдом вам не придется долго думать ✔

Ингредиенты:

Мясной фарш (свинина + говядина) — 700 г.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец — 1 шт.
Сметана — 5 ст.л.
Мука — 1 ст.л.
Сыр — 100 г.
Соль, перец, специи — по вкусу

Это количество продуктов позволяет приготовить 8 тефтелей.

Приготовление:

В фарш добавить мелко нарезанный лук, выдавленный чеснок, 1 яйцо, приправить солью и перцем. Тщательно перемешать. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко, а перец — соломкой. На растительном масле обжаривать овощи 5 минут.

Добавить соль, сметану и перемешать, довести до кипения. В стакане с водой размешать 1 ст.л. муки (чтобы избежать комков), добавить в сметанный соус и довести до кипения (не загустевать). При необходимости посолить и поперчить. Застелить форму для запекания фольгой. Сформировать тефтели и разместить в форме. Залить соусом. Запекать в духовке 30 минут при 200 градусах. Затем вынуть, посыпать тефтели тертым сыром и готовить еще 15 минут. Тефтели готовы!

Подавайте сразу, украсив зеленью. Хорошо с любым гарниром или без него. Приятного аппетита!