Ингредиенты:
— помидоры — 1 кг
— баклажаны — 1 кг
— болгарский перец — 300 г
— зубчики чеснока — 6 шт.
— пучок петрушки
— уксус 9% — 50 мл
— соль — 1 ст. ложка
— сахар — 2 ст. ложки
— острый перец — по желанию
Благодарности автору: ludmila_eisk