Рецепт, который обожают и взрослые, и дети 🥰🙏🏻. Как вам идея его попробовать?

Недавно, размышляя о мероприятии и новых блюдах, мне позвонила соседка и рассказала о рецепте «Курников».

Приготовление занимает минимальное время, и из одной пачки маргарина получается около тридцати штук, а может и больше. На застолье они также отлично подойдут в качестве закуски и достаточно сытные. У меня как раз были все нужные продукты в холодильнике, поэтому было решено попробовать сделать это кулинарное чудо.

Для «Курников» нам понадобится куриный фарш в количестве примерно пятьсот граммов, двести пятьдесят граммов маргарина для выпечки. Также нужны: одно яйцо куриное, столовая ложка уксуса, один средний картофель, одна крупная головка лука, зелень по желанию, а также соль и перец по выбору.

Первым делом нужно замесить тесто. В небольшой кружке взбиваем яйцо, добавляем уксус и доливаем водой до краев. Затем в глубокой миске размягченный маргарин нужно порезать на кусочки и влить туда нашу смесь из воды, яйца и уксуса, не забыв про соль. После этого добавляем муку и вымешиваем тесто. Если муки недостаточно, добавляем до желаемой консистенции. Готовое тесто оставляем в холодильнике на пятнадцать минут, чтобы оно настоялось.

Тем временем подготовим начинку для «Курников». Очищаем лук и картошку. Лук нарезаем мелко, картошку трем на терке. Затем смешиваем фарш с луком, картошкой, нарезанной зеленью, солью и перцем.

Когда все под рукой, достаем тесто и раскатываем его в большой круг, а затем нарезаем на небольшие квадраты. В каждый квадрат помещаем начинку, а чтобы «Курники» не были сухими, добавляем кусочек масла или маргарина. Формируем квадраты в конвертики и помещаем в духовку, выпекаем при температуре сто восемьдесят градусов на протяжении тридцати-сорока минут. Просто наслаждение!