Специально для поклонников «Пальчики оближешь!» 🍓

Этот десерт не только очень вкусный, но и полезный — отличный выбор для утреннего приема пищи 🍳

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 300 г
● Разрыхлитель — 2 ч. л.
● Сахар — 100 г
● Ванилин — на кончике ножа
● Яйца — 2 шт.
● Сливочное масло (при комнатной температуре) — 100 г
● Творог 4% — 400 г
● Сахар — 125 г
● Ванилин — на кончике ножа
● Сливки 10% — 250 мл
● Черника — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванилин, яйца, масло и замесить тесто.
2. Разогреть духовку до 180°C.
3. Если масса становится крошковатой, значит, масло недогрето. В этом случае следует налить горячую воду в раковину, поставить кастрюлю и продолжить мешать в ней тесто.
4. В форму, выстеленную пекарской бумагой, руками выложить тесто и принести в плотный вид. Форму лучше взять с краями, иначе начинка может вытечь. Для предотвращения поднятия теста его нужно проколоть вилкой.
5. Выпекать основу в течение 12 минут при температуре 180°C.
6. Чтобы приготовить начинку: творог, сахар, ванилин, сливки и чернику аккуратно перемешать венчиком.
7. Вылить начинку на готовое тесто. Духовка — выпекать 30 минут при 180-200°C.