Не тратьте время на покупку сыра в магазине! Используйте этот простой рецепт, и вы забудете о походах в супермаркет.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 литр молока
● 1 ст.л. соли
● 200-300 г сметаны
● 3 яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ставим молоко на огонь, предварительно посолившись. Пока оно закипает, взбиваем сметану с яйцами. Как только молоко начнет закипать, добавляем яично-сметанную смесь и, помешивая, варим около 5 минут. Как только масса отделится от сыворотки, выкладываем ее на сито (если нет металлического, подойдет марля). Ждем, пока стечет лишняя жидкость. Через несколько часов можно наслаждаться готовым сыром!