Этот пирог настолько аппетитный, что существует большой риск его быстро съесть, поэтому пригласите друзей, чтобы наслаждаться вместе😂 и не забудьте сохранить рецепт🔥

🥧Ингредиенты для теста
Цельнозерновая и рисовая мука в равных пропорциях – 200 г
Сметана 10% – 2 ст.л
Сливочное масло – 100 г
Яйцо – 1 шт
Соль – по вкусу
🥧Ингредиенты для начинки
Филе красной рыбы – 300 г
Брокколи – 300 г (я использовала замороженные, предварительно размороженные)
Сливки 10% – 100 мл
Яйца – 2 шт
Сыр – 50 г
Репчатый лук – 1 шт
Зелень по желанию⠀

🥧Приготовление теста
Натрите масло на крупной терке.
Смешайте сметану, муку, масло и яйцо, добавьте соль.
Тщательно перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.
🥧Приготовление начинки
Нарежьте красную рыбу небольшими кусочками.
Натрите сыр на мелкой терке, нарежьте лук кубиками, мелко нарежьте зелень.
Объедините рыбу, брокколи, зелень, сливки, яйца, сыр и лук.
Достань тесто и выложите его в форму для выпечки.
Сформируйте бортики и вылейте начинку в форму.
Выпекайте при 200° в течение 40-50 минут (может потребоваться немного больше или меньше времени).
Дайте остыть.
Автор: julromanj