Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие яйца, спелые помидоры и сладкий болгарский перец. Сначала нарежьте перец кольцами. Затем на горячей сковороде обжарьте кольца, пока они станут мягкими. После этого аккуратно разбейте яйца в каждое кольцо перца. Добавьте нарезанные помидоры сверху и посолите по вкусу. Готовьте до тех пор, пока яйца не схватятся. Блюдо подается горячим и отлично подходит для завтрака.