Количество порций: 2

Ингредиенты:

Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр тертый — 2 горсти
Масло сливочное — 2 ст. л.
Чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Для одного лаваша достаточно одного яйца и одной горсти сыра, но в данном рецепте указано на две порции. Лаваш диаметром 20 см.
1. Берём лаваш, разбиваем в центр маленькое яйцо и размешиваем его вилкой до краёв (это поможет склеить края во время жарки!).
2. Насыпаем тертый сыр по вкусу, добавляем немного перца, и, если сыр без соли, щепотку соли, затем складываем треугольником. Разогреваем в сковороде ложку сливочного масла и укладываем треугольник швом вниз.
Жарим до золотистой корочки, переворачиваем, снова жарим и сразу сервируем! Также в остывшем виде это прекрасный перекус, который можно взять с собой на работу или в дорогу, а горячий вариант отлично подойдет школьнику на завтрак.

Приятного аппетита!