Время приготовления 20 мин. + время на запекание

Простой, питательный и вкусный рецепт. Это довольно редкое сочетание — обычно, если блюдо вкусное, оно не полезное, а легкость готовки порой сказывается на вкусе. Но в данном случае все идеально сбалансировано. Для приготовления нам понадобятся: 1 кг картофеля, 1 морковь, 1 помидор, лук, немного любимых специй, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Не забудьте про 1 столовую ложку растительного масла.

Сначала очищаем картошку и нарезаем ее кубиками. Морковь режем брусочками, а лук — полукольцами. Все ингредиенты смешиваем, посыпаем специями, добавляем растительное масло, тертый помидор и снова тщательно перемешиваем. Перекладываем смесь в запекательный рукав и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Когда всё готово, вынимаем картошку и пересыпаем в кастрюлю или миску. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень, осторожно перемешиваем и накрываем пленкой. Даем настояться 3-5 минут. Вот и все! Теперь можно наслаждаться твоим блюдом, приготовленным всего с одной ложкой масла, без необходимости постоянно следить за процессом или беспокоиться, что что-то подгорит.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!